冷湯偏向以蔬果烹煮，口感清爽開胃。來賓林玉罡主廚提醒好吃的美食很注重細節。他分享的西班牙冷湯，顚覆你對冷湯的看法，首先要用健康蔬果醃製24小時，而且食材口味重的一定要切細，且量不要太多。煎豬肉楓糖培根起士漢堡，用中小火煎漢堡肉約二分鐘才要再翻面，看見八分熟時，千萬不要用鏟子去壓肉。小火熱鍋煎培根，再淋上楓糖漿。
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【異國美食】西班牙冷湯襯季節花園沙拉/香煎豬肉楓糖培根起士漢堡│廚娘香Q秀(380)
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2018-01-15 16:10:42
