素人Sunny的在地蔬食甜點自然風味 & superfood天貝的研發 蘇信仁走出自己的路 | 有機無毒 | 美麗心台灣(141)預告

素人Sunny的在地蔬食甜點自然風味（上集）

不只是蔬食餐點有個人的風格,Sunny善用台灣各種友善食材製作出經典的餅乾 蛋糕,甚至將法國鹹派變成台灣口味的鹹派,她對食材跟做法的講究程度是歷經無數的時間跟思考,呈現出甜而不膩的點心自然風味,她是如何辦到的呢？

superfood天貝的研發 蘇信仁走出自己的路(1) （中集）

原本從事機械材料工作的蘇信仁,在2013年離職後,因為繼母是印尼人想念家鄉的天貝味道,他開始研發天貝,不僅從小型的家庭式工廠做到符合工廠法規規定的廠房製作,而77年次的蘇信仁勇於投入資金生產量化,適合台灣人口味的天貝,他是怎麼辦到的呢？

superfood天貝的料理  蘇信仁走出自己的路（下集）

蘇信仁所研發的天貝有淡淡的豆香味,經過廚師劉立群的煎煮炒炸設計出很多特色的天貝料理,不僅幫助蘇信仁讓消費者認識天貝的味道跟營養價值,而劉姐也因為天貝料理讓更多人認識蔬食料理,他們是如何讓消費者認識這個superfood？

整集觀賞

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