貴州菜精神在於「辣、酸、鮮、野」，專攻貴州菜的溯源餐廳老闆葉國憲用心觀察食材、原物料，適度調節在地化。食材繽紛多元大官吃的八珍甲魚盅，烹煮就花了三個半小時，而有迎賓鍋說法的苗寨乾鍋雞，讓人忍不住想大快朵頤！功夫菜苗家手撕魚，透過細心去骨，讓吃魚變成很方便的享受！
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【中式料理】八珍甲魚盅/苗寨乾鍋雞/苗家手撕魚│廚娘香Q秀(503)
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2018-12-21 16:03:22
