創意紅椒煎蛋

蘿蔔煎蛋、蔥炒蛋....煎來煎去就是那麼回事！

來一道讓人充滿驚奇的有色料理！！

灰濛濛的早晨，懶洋洋的躲在被窩裡，啊！這就是秋天～讓人容易賴床的季節

儘管肚子咕嚕咕嚕叫，女兒還是沒有起床的意願

這時就要給她點顏色瞧瞧

這一招果然見效，沒錯！食色性也！^-^

讓明天的早餐多一點色彩，多一點朝氣吧！

紅椒煎蛋

材料：

A. 紅椒1個（選大一點的）

B. 蛋2個、吻仔魚2大匙、蔥花2大匙、鹽適量

作法：

1. 紅椒洗淨切成0.3公分厚的環狀數個

2. 將材料B混勻

3. 鍋中放少許油,鍋熱先放紅椒稍微煎出味道

4. 用湯匙勺蛋液到紅椒裡，蛋呈固定狀態才可翻面

5. 翻面後稍煎黃，即可起鍋