為了尋找更多友善養殖跟友善種植的食材,簡境宏以桃園當地的食材為第一考量,不僅縮短運送時程達到節能減碳,也可以隨時參訪產地,了解養殖跟種植的情況。當廚師魂碰上農人魂時,激發出彼此的了解跟信賴,也讓生產者更了解生產的價值。
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【新北市石碇區】與柴火共舞的麥芽膏職人王宏健| 產業 |美麗心台灣(202)上
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【南投竹山】一支環保竹牙刷 翻轉竹業新契機| 產業 |美麗心台灣(203)上
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