數千年來,自然界產生的有機廢棄物都是在自然環境或人們的堆積之下經過數個月的時間才能完全分解腐熟,導致大量的有機廢棄物變成環境的汙染。中研院院士楊秋忠近年來推出的快速有機廢棄物處理技術,運用酵素把有機廢棄物發酵腐熟的時間從3個月縮短為3小時,可說是快速解決環境污染的創舉。
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