台灣嘉義以南鮮少有種植茶葉，但在國境之南的屏東滿州鄉，卻在清朝時期就種植茶葉至今。它雖然不是茗茶，卻存在恆春半島超過百年以上的歷史。朱順興是滿州鄉唯一學習專業機械化的製茶師，茶湯的口感，經過他這幾十年來的經驗調整製茶程序，不再是苦澀味，而是耐泡又特殊的海風喉韻味。
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