雖然回鄉接茶廠茶園的管理工作，但劉士輔坦言剛回來的前三年是他的撞牆期，他對農村生活的不適應，以及看不到山茶的前景在哪。困頓的這三年讓劉士輔更清楚，六龜山茶的產業跟其他地方的各種品種茶葉是完全不一樣的。
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