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李勇德夫婦在海拔800到1000公尺的茶園也有一大半是種植台灣山茶,園區大樹林立,可媲美野生山茶的環境。不過他們認為好茶除了要有好的原料,製茶的技術也很重要,所以李勇德索性學習製茶,希望能充分掌握茶的品質。
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