李勇德夫婦在海拔800到1000公尺的茶園有一大半是種植台灣山茶,他們認為好茶除了要有好的原料,製茶的技術也很重要,所以李勇德學習製茶,希望能充分掌握茶的品質。尤其每年頭一次採收的春茶,茶芽特別細嫩,最適合做白茶。而白茶的製作就像自然農法一樣,盡量減少人為的干擾,把山茶的自然風味展現出來。
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【屏東枋寮】陳晙嘉接手家傳養蜂 開創蜂蠟保鮮膜 | 有機無毒 | 美麗心台灣(265)下
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【屏東鹽埔】四年打拼滿園生機蓬勃 楊淑貞的有機之路 | 有機無毒 | 美麗心台灣(266 )上
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