許廷耀為清朝時期屏東萬丹地區第一位武舉人,相傳他率義勇軍三千人協助朝廷平亂,回程時義勇軍壯烈犧牲,許舉人散盡家財撫卹義勇軍家屬,受到家屬感念與尊重,後來受到清朝追封為義勇公。每年在屏東市西南郊區的大洲社區,舉辦社區鹹粿節慶祝活動,現場做鹹粿分享給社區民眾一起食用,緬懷清朝時期許舉人率義軍奮勇殺敵的精神。
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