每年春冬兩季的採茶工作是茶農最重要的前置工作,要有好品質,除了採收時天氣要好,採收時要注意一心二葉的手採標準,收茶葉的時間也要拿捏準確。林雍富回憶起剛開始開發茶園時,完全是靠人力一步一腳印,完成種植高山茶園的樣貌。
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