沒想到沒有種植經驗的許金樹，第一年25棵的木鱉果樹生產量就收了30多萬，讓他信心大增。高經濟作物的木鱉果，許金樹種出心得來，他發現木鱉果採人工授粉它的結果率以及茄紅素的品質是最好的狀態。木鱉果不只可以熟食用，還可以發展出各種特色副產品，許金樹期望未來透過副產品，讓更多人認識木鱉果的營養價值。
隘寮社區開發了黃荊香手作體驗，接續推出黃荊蛋、不驚茶，一樣頗受好評，不只為社區注入經濟來源，更讓人驚豔傳統植物不凡價值。黃荊有除穢、淨化的功能 可食材，要有明確文獻和數據，如何找出來，這個是目前隘寮社區比較困難的事，幸運的是有產學合作的機制學術界可以做協助。結合戶外景觀遊樂設施等，成立親子遊樂食堂，再將黃荊入菜，推出預約訂餐制，吸引民眾來訪嘗鮮！
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