【台南】5間必訪草莓季甜點!通通都季節限定~老字號霸氣草莓冰、夢幻草莓舒芙蕾、超人氣日式草莓大福、巷仔內才知道的草莓千層蛋糕,還有入口即化草莓龍鬚糖!草莓控別錯過!|1000步的繽紛台灣(433)
草莓季限定!挖掘台南美食~草莓×甜點,從草莓冰、舒芙蕾、日式大福、千層蛋糕到龍鬚糖,通通可以跟草莓碰撞出最甜蜜的火花,推薦5家必訪草莓甜點,跟著我們到台南吃草莓吧!
﹝老字號霸氣草莓冰﹞
40年老字號水果冰店,這樣的古早味冰果室在台南不少,這一間的特色就是水果量多到令人驚豔!草莓季限定的草莓牛奶冰,剉冰淋上糖水、煉乳跟草莓醬,再鋪上滿滿的特選大顆草莓,最後一定要加上一顆復古味布丁,超霸氣草莓冰山完成!
推薦同場加點:番茄切盤(配上古早味沾醬,南部限定的美味)
﹝夢幻草莓舒芙蕾﹞
舒芙蕾又稱作厚鬆餅,製作過程看著也很舒服!打發的蛋白隨著加熱逐漸蓬鬆、上色,再點綴鮮奶油與草莓;柔軟的熱鬆餅盛裝在花色繽紛的心型波蘭陶盤上,看起來超夢幻!再搭配草莓氣泡飲,淡淡的草莓香氣清爽不甜膩。
﹝超人氣日式草莓大福﹞※限外帶
想吃到這家要拿出超強決心和行動力!超~難~訂~!
平時販售各種水果大福,到了草莓季就是各式餡料烘托草莓的時候啦!各種草莓大福口味:奶油綠豆、紅豆牛奶還有芋頭、紅豆和抹茶,綿密的餡料甜而不膩,裹著特別挑選過的大顆草莓,再用軟糯的麻糬皮包覆,一口咬下幸福感滿滿!
推薦同場加點:重乳酪大福、栗大福(栗子餡)
﹝巷仔內草莓千層蛋糕﹞
隱身巷弄內的咖啡店由夫妻倆經營,小巧溫馨的環境,堅持手作無添加,絕佳的手藝絕不會讓你失望!CP值超高的千層蛋糕,除了草莓還有許多常備口味,蛋皮跟鮮奶油交錯堆疊,不愧是台南人的口袋千層蛋糕店,超美味!
推薦菜單:各種口味千層蛋糕、青醬海鮮義大利麵、唐揚雞歐姆蛋包飯。
﹝夜市出沒草莓龍鬚糖﹞※限外帶
龍鬚糖是將上等的麥芽慢慢熬煉,再由師傅運用巧手將塊狀的麥芽沾著粉,反覆以8字形拉成這上萬條如針線般的細絲,所以又名「麵線糖」。
拉好後剪成一小段一小段,再包上喜歡的內餡。一般是包花生粉或芝麻粉,草莓季當然就是要包入整顆新鮮草莓啊!店家的龍鬚糖入口即化不黏牙,配上酸甜飽滿的草莓,讓人一口接一口停不下來!
感謝名單:
冰鄉
Autumn舒芙蕾熱鬆餅
金桃家草莓大福
福米cafe
洲好記龍鬚糖
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