【苗栗西湖】紫蘇香草茶 李元正結合農牧創造無毒的香草茶飲|有機無毒 |美麗心台灣(436)
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在陽光下的紫蘇顏色很繽紛,而且角度不同顏色也會跟著變化,每一畦的紫蘇都非常的健壯茂密。李元正在苗栗西湖的竹森湧泉區種植一大片各種香草,而紫蘇的種植面積就高達7分多的面積。原本就規劃種植香草植物的李元正,剛好在COVID19疫情期間,他得知紫蘇對人體有很好的保健功用,他才開始大面積種植。
除了紫蘇種植以外,一眼望去至少種植約有2公頃的各式各樣的香草植物,例如：胡椒薄荷.甜菊.魚腥草.芳香萬壽菊.銅鑼白杭菊.迷迭香.白鶴靈芝等等都是李元正親自栽種,甚至自己調配香草茶的比例。
萬事起頭難,李元正撐過最艱難的時刻,不僅肉羊已經有些規模跟品質,而大量的羊糞也讓李元正開始想辦法變成有用的肥。挑高四米半,總高度9米的羊舍,上層養羊下層排糞處理,而且為了羊糞不釋放過多的臭味,還分好幾個階段做腐熟。
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