滇緬美食排滿整條街！「清境長街宴」歡樂登場

【新唐人亞太台 2023 年 10 月 20 日訊】歡迎收看今天的好樣Formosa。滇緬重要文化慶典「清境火把節」將在下週10月27日登場；這個禮拜三先由「清境長街宴」打頭陣，南投縣觀光處特別開放給外地遊客參與，讓大家品嚐異域美食，一同唱跳、歡慶豐收。

「清境長街宴」，就是把各種美食，排成一整條街的概念，每張長桌都舖上紅色桌巾，充滿喜慶氛圍，大家寒喧問暖、坐定位，接下來，令人垂涎三尺的美食，上桌了。

這道「香酥炸竹蟲」，吃起來酥酥脆脆香辣可口；還有雲南的「破酥包」，「破酥」是一種桿麵的手法，將麵團一層層桿平再壓薄，也因為外皮是層層堆疊，口感也就充滿層次；說到雲南美食料理，大薄片、米線，豌豆粉，當然也不可少。

清境當地居民：「長街宴是雲南少數民族，擺桌慶祝的節日。」

南投縣觀光處為了讓民眾感受多元族群魅力，特別開放「清境長街宴」給外地遊客參加，讓大家品嚐異域美食，跟著滇緬民族一同唱跳歡慶豐收。

遊客：「就是可以看這邊的原住民他們的活動，真的很棒、超棒的。」

仁愛鄉長 江子信：「仁愛鄉是一個多元族群，除了布農族、泰雅族、賽德克族，那我們清境的少數民族也都是，我們展現仁愛鄉多元的文化特色。」

「長街宴」也為27日登場的清境年度重要活動「火把節」揭開序幕，居民會依傳統習俗高舉火把、祈求風調雨順，遊客也可以觀賞「雲南打跳」、「滇緬舞蹈」等精采表演，體驗雲南少數民族特有傳統文化。

新唐人亞太電視 綜合報導