台糖豬陷瘦肉精羅生門 實驗室事件烏龍？

【新唐人亞太台 2024 年 02 月 06 日訊】台中市政府6次檢驗台糖梅花肉片，都檢出瘦肉精西布特羅數值超標，不過，屏東科技大學食品科學系名譽教授吳明昌指出，同一個樣品分別檢出兩個數值差到7倍之多，代表檢驗過程中有瑕疵和疑慮，要很小心謹慎處理。衛福部次長王必勝昨夜發文，提出五大疑點，包括，數值的落差、西布特羅昂貴作為飼料不符成本、台糖大企業無動機去摻瘦肉精砸招牌等等，他認為，應該審視「實驗室事件」的可能性，他強調，目前進口豬肉仍是進行百分百逐批檢驗，都沒有驗出任何瘦肉精，所以，指控台糖豬肉混進口肉更是無稽之談。


王必勝在臉書發文提出五項疑點：

1. 目前各種檢驗紛紛出爐，從同批檢體、加強抽驗檢體，分別由食藥署、SGS、其他縣市政府檢驗，超過60件檢體都未檢出任何瘦肉精（包括西布特羅）。可以說目前就台中市政府食安處那一包肉有驗出，這時是否該趕緊審視實驗室事件的可能性？

2. 台中市政府實驗室同一包肉驗了22次，產生了從0.001ppm到0.018ppm的各種結果，差別高達十幾倍，已顯示出實驗室的不穩定性。而且竟「選出」部份數值來公佈，更是令人錯愕。這個實驗室是食藥署核可的檢驗單位，但是否有完全依食藥署公告的流程進行檢驗？標準品混合時是否有污染的風險？需要進一步的檢視。

3. 西布特羅是一種不易取得的化學品，在台灣無論是人藥或動物用藥都沒有使用。目前皆是檢驗實驗室透過專門的公司購買做為標準品使用。其價格昂貴，若說拿來摻入飼料養豬，完全不符合成本效益，可能性極低。

4. 這次受影響的肉品是台糖公司生產的，該公司從事養豬事業已70年，過去在豬肉生產供應上頗受民眾肯定，加上家大業大，完全沒有動機違法去使用瘦肉精來自砸招牌。

5. 目前進口豬肉仍是進行100%逐批檢驗，皆未驗出任何瘦肉精（含西布特羅）。說台糖豬肉混進口肉更是無稽之談。

王必勝指出，站在中央主管機關的立場，我們絕對捍衛人民的食品安全。但食安不是只依某個實驗室的檢驗值就斷定，明顯有疑慮的數字，在時間許可的情形下，應該審慎考慮各種狀況做綜合判斷，並尋求其他專業的意見再來行動。

例行簡單的工作大家都會，但面對危機的處理，就考驗著未來雄心壯志的領導者。

（新唐人亞太電視 林沛芸 整理報導/責任編輯：陳真）

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