台珍珠奶茶牛軋糖紅到國外！遊客慕名過年買氣增

【新唐人亞太台 2025 年 01 月 21 日訊】金蛇年即將到來，餐桌上少不了傳統應景零食，像是常見的牛軋糖、娃娃酥，除了應景，背後都有典故。也有業者開發出台灣珍珠奶茶口味的牛軋糖，吃得到QQ的黑糖珍珠，吸引許多國外遊客，慕名來台。

新唐人記者 李晶晶：「一到過年傳統應景零食當然不能少，像是餐桌上常出現的牛軋糖、娃娃酥、鳳梨酥，這些傳統的零食，除了年味十足，其實它還有典故。」

民眾：「（過年都買什麼？）娃娃酥而已。（娃娃酥過年的含意，您知道是什麼意思？）花生嘛，會發吧。」

民眾 溫先生：「吃一個甜甜有一個好的，開頭。」

民眾 張先生：「媽媽的味道，兒童的記憶。當天圍爐的話吃完以後，不是吃這個（牛軋糖）就吃年糕。（吃牛軋糖有什麼典故？）沒有，這個典故我倒不曉得。」

民眾：「不知道。」

伴手禮業者 陳怡柔：「明代有位書生叫商輅，他寒窗苦讀十年久久未中狀元，於是他尋找文昌帝君廟。讀著、讀著他就睡著了，睡夢中他夢見文房四寶，花生及一群牛朝他狂奔而來，於是睡醒後他用糖加花生做成，牛形狀的糖果，帶著他赴京趕考，於是他就連中三元，後代就稱這個糖果為牛軋糖。」

所以，牛軋糖在古時候，又稱「功名糖」。尤其是讀書人在赴京趕考時，都隨身帶著牛軋糖。也因此，傳統口味的牛軋糖以包花生為主。也有業者開發出台灣珍珠奶茶口味，把奶茶口味的牛軋糖，包入杏仁、黑糖珍珠。咬下一口，茶香四溢，吃得到QQ的黑糖珍珠。吸引國外遊客，慕名而來。

日本遊客：「很好吃，非常的美味。」

日本遊客：「珍珠奶茶很好喝，它很受歡迎並且味道很好，所以我會向大家推薦它。」

中國遊客：「剛剛試吃滿好吃的，（今天大概買了多少？）我買了6盒，（都是自己吃嗎？）還要送人，因為它禮盒也很漂亮。」

伴手禮業者 李佩玲：「快過年了那可能每次來就是，像我們最近有那個自由搭配的自由配的禮盒組，很多觀光客他可能要送人，或是自家本地人也是要送人，可能就是組了10幾盒20幾盒這樣子在組合。（業績）大概有成長到2到3倍的左右。」

這家經營70年的老字號伴手禮名店，每到過年期間，人潮總是爆滿。牛軋餅、百香果鳳梨酥，各式傳統創新口味零食，滿足老饕的胃，和年輕人的喜愛。


新唐人亞太電視 陳輝模 李晶晶 台灣台北報導
 

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