關鍵字:法式點心
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【法式點心】夏日芒果塔│廚娘香Q秀(700)
2022-09-16 18:30:00夏日幸福甜點來囉!持續求新求變,技藝超群的麥田金老師,使用甜度滿點的台灣當季芒果做出來的夏日芒果塔,果肉細緻、香氣誘人、而且口感層次豐富。
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【法式點心】夏日芒果塔│廚娘香Q秀(700)預告
2022-09-09 18:30:00夏日幸福甜點來囉!持續求新求變,技藝超群的麥田金老師,使用甜度滿點的台灣當季芒果做出來的夏日芒果塔,果肉細緻、香氣誘人、而且口感層次豐富。
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【法式點心】橙汁法式薄餅│廚娘香Q秀(456)
2018-07-12 18:00:40謝明瑾老師以她榮獲2017紐西蘭國際名廚挑戰賽糖霜裝飾蛋糕銀牌的手藝,為甜度濃淡適中,軟中帶Q的橙汁法式薄餅,增添內涵與深度。謝明瑾老師表示製作橙醬很簡單,但柳丁取果肉,白色部份因有些苦味要去掉。柳橙肉煮至稍軟,先放糖,糖溶化後放入檸檬汁,再看情況放下玉米粉增加濃稠度。顏色金黃的甜餅(Crepe),配上橙汁醬料吃來軟甜香Q!
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橙汁法式薄餅~香氣十足 別有風味 │廚娘香Q秀(456)預告
2018-07-03 16:59:002017韓國國際餐飲大賽三層婚禮蛋糕金牌的謝明瑾老師,分享用麵粉、雞蛋和牛奶做原料,香氣十足的橙汁法式薄餅,單吃原味都很香。煎法式薄餅的小撇步是麵粉一定要過篩,小火掌控薄餅,餅皮做得輕薄更好吃。
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【甜點點心】水果百匯巧克力派/芝麻蛋捲│廚娘香Q秀(318)
2016-09-09 18:00:52想感受烘焙樂趣嗎?跟著國際蛋糕裝飾類金牌得主何正雄老師的詳細分解步驟,您就能順利做出好吃、健康、安心的水果百匯巧克力派/芝麻蛋捲。
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新手也會做~水果百匯巧克力派/芝麻蛋捲 |廚娘香Q秀(318)預告
2016-09-01 17:14:16想感受烘焙樂趣嗎?跟著國際蛋糕裝飾類金牌得主何正雄老師的詳細分解步驟,您就能順利做出好吃、健康、安心的水果百匯巧克力派/芝麻蛋捲。
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【法式點心】法式皇家松露米布丁│廚娘香Q秀(305)
2016-06-10 18:00:19法式皇家松露米布丁,是一道很簡單的甜點,但是在台灣知道它的人並不多,原來法式皇家松露米布丁這段歴史,是跟約瑟芬皇后和拿破崙有關係喔!
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高貴不貴~法式皇家松露米布丁 |廚娘香Q秀(305)預告
2016-06-04 17:03:32法式皇家松露米布丁,是一道很簡單的甜點,但是在台灣知道它的人並不多,原來法式皇家松露米布丁這段歴史,是跟約瑟芬皇后和拿破崙有關係喔!
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