關鍵字：養生饅頭
-
【饅頭】抹茶紅豆饅頭及變化版│廚娘香Q秀(453)
2018-06-29 18:00:40饅頭發酵時間要依照氣候溫度來調節發酵的時間與發酵的程度。因此僑委會台灣美食巡迴美國、南非講座主廚陳麒文，所分享抹茶紅豆饅頭及變化版的細節尤其重要。麒文老師表示擀不動麵團時，要將麵團鬆弛即再醒一下。另外發酵過程，中途不要將麵團動來動去。再來抹茶紅豆饅頭要用無糖的紅豆粒，紅豆先泡一晚，吸飽水份再去蒸熟。
-
抹茶紅豆饅頭及變化版~手工 營養有味 │廚娘香Q秀(453)預告
2018-06-20 17:44:29想要吃到安心又營養可口的饅頭，不妨跟著外交部台灣美食國宴主廚陳麒文，自己動手做！麒文老師所教的抹茶紅豆饅頭及變化版饅頭作法很詳細，記得泡打粉過篩，蒸饅頭要用中小火，另外發酵會漲大1.6倍，所以放入蒸籠時，麵團要保持距離。一切只要按照老師的配方及步驟，您的抹茶紅豆饅頭及變化版，成功！
-
【中式點心】饅頭零失敗必學絕招~養生黑芝麻饅頭|廚娘香Q秀
2016-08-18 15:40:00空氣裡傳來陣陣豆漿的香氣，黃豆的香氣蓋過芝麻,真是始料未及,不過...蒸好之後原本呈現灰色的生麵糰卻變得更黑了，忍不住一口咬下去,此時,黑芝麻的香氣更勝一籌，這樣的組合純屬意外，過濾後的渣丟棄實在可惜,小時候父親會用豆渣加一點麵粉煎成豆餅，絲毫都不浪費,至今印象猶深
<
1
>
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
人
隨處可看新唐人