為了推廣國產大豆,增加國產雜糧市場通路,農糧署和超商合作推出5項產銷履歷「厚豆乳」產品,有麵包、蛋糕、霜淇淋,希望打進國內60億商機的植物奶市場。目前相關產品99%使用進口大豆,靠著青農們的大數據、物聯網等智慧農業技術,國產大豆提升品質,創下口碑。
為了提升台灣人糧食自給率,農糧署將米研磨成「米穀粉」,不但熱量比較低,好消化,開發出米泡麵、米水餃或是米做麵包等產品,來取代麵粉,挽救日益下降的稻米消費需求。
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