從事餐飲業二十幾年的主廚江朝富,所有素食菜餚全部不添加任何的加工品以及外面做的調味料, 沒有了這些他們是如何讓素食料理原味重現。 一般苦瓜的種植只有半年的採收期,還要重新種植浪費兩個月的培養期,吳秋榮為了讓苦瓜全年無休的生產,便研發了三瓜一體的嫁接技術。
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