關鍵字:水蓮
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渡邊直美來台宣傳故鄉美食 難忘台灣水蓮滋味
2023-02-05 14:13:06日本藝人渡邊直美今天現身台灣,擔任家鄉日本茨城縣宣傳大使,推廣當地美食及旅遊。睽違3年訪台,渡邊直美難忘美味的水蓮,並提到走遍世界各地,都聽到大家認同台灣美食最好吃。
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公私協力守護水雉 美濃湖水雉之友盼生態永續
2022-09-08 07:51:52為了維護水雉的生態保育,近年來高雄市野鳥學會志工與高雄市政府,攜手營造美濃湖水雉棲地,復育珍貴稀有的保育物種,透過鏡頭到美濃一起去看看。
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美濃野蓮體驗小旅行 親子同樂洗野蓮
2022-09-01 07:47:24歡迎回來。野蓮又叫水蓮,莖的部分是可食用蔬菜,以高雄美濃為主要產區,為了推廣在地產業及食農教育,高雄市農業局結合當地產銷班農友,推出野蓮體驗小旅行,希望讓民眾除了食用,也能有知性的文化體驗。
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台灣野蓮保養品 對的保養品肌膚更聽話
2019-01-18 16:48:17野蓮也稱為水蓮,是臺灣知名的客家菜餚,清爽簡單調味就是一道美味佳餚,野蓮主要生產於高雄知名客庄「美濃」之周圍區域。野蓮極具營養價值及富含抗氧化元素並含有膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鐵離子等人體必需營養素,並具有多種的機能性成份是CP值很高的菜色。
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【中式料理】豆苗冬菜蒟蒻/鴨蛋酥野蓮│廚娘香Q秀(433)
2018-04-20 18:00:40擁有世界美食藥膳名師稱號的溫國智主廚,提醒豆苗農藥多,要多洗幾次,而且 下去炒時不要再加太多水,炒豆苗要脆綠可口,可以再加上鹽時,即蓋上鍋蓋。等水份集中鍋蓋上面,即可把蓋子拿起並拌炒一下,這樣的豆苗絕對像餐廳賣的好看又好吃。另外蒟蒻川燙並泡在水裡一夜,可去除異味。冬菜也最好洗淨二次。如此的豆苗冬菜蒟蒻就是令人讚賞的宴客菜!而鴨蛋酥野蓮的祕訣就是野蓮要用快炒的料理方式,再配上最好用鴨蛋的蛋酥,美味無比!
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豆苗冬菜蒟蒻/鴨蛋酥野蓮~素食好料理 │廚娘香Q秀(433)預告
2018-04-12 11:43:32在國際世界廚藝烹飪競賽屢獲金牌的溫國智,用浸泡法煨煮蒟蒻,入味的冬菜蒟蒻搭上豆苗的豆苗冬菜蒟蒻可以說是素食的好料理。而也叫水蓮菜的野蓮,是常見的客家菜色。吃的就是它的清脆感,尤其再加上美味的鴨蛋酥,好吃至極!
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水蓮大變身 成冰淇淋.毛豆醬等客家新品
2016-11-28 21:47:35歡迎回來。野蓮也稱水蓮,是高雄美濃客家地區的水生蔬菜,以前只能當菜吃,不過經過工研院研發後,變身成了冰淇淋、水蓮毛豆醬等10多項可吃、可用的新產品,也讓水蓮現在成為美濃客庄在地最具代表性的經濟作物。
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