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【異國美食】日式果香牛肉咖哩/炸溜糖醋酥肉│廚娘香Q秀(356)電視版
2017-06-09 18:00:55咖哩源起於南亞,以薑黃粉、辣椒、丁香、肉桂、茴香、肉豆蔻、黑胡椒等多種香料組合而成,每種食材風味各異,但混融在一起,就成了美味的咖哩!劉羿鋐老師端出的果香牛肉咖哩就是添加蘋果泥、香蕉泥、芒果醬等等熬煮而成,帶有濃濃的果香味! 而金黃色糖醋酥肉,更是鮮嫩多汁入口酥脆!
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【異國美食】日式果香牛肉咖哩/炸溜糖醋酥肉│廚娘香Q秀(356)
2017-06-09 18:00:05咖哩源起於南亞,以薑黃粉、辣椒、丁香、肉桂、茴香、肉豆蔻、黑胡椒等多種香料組合而成,每種食材風味各異,但混融在一起,就成了美味的咖哩!劉羿鋐老師端出的果香牛肉咖哩就是添加蘋果泥、香蕉泥、芒果醬等等熬煮而成,帶有濃濃的果香味! 而金黃色糖醋酥肉,更是鮮嫩多汁入口酥脆!
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日式果香牛肉咖哩+炸溜糖醋酥肉 |廚娘香Q秀(356)預告
2017-05-31 17:33:59民以食為天,尤其美食更是有慰藉人心的力量,更可以由吃認識在地文化,來賓劉羿鋐老師的果香牛肉咖哩,搭配蘋果泥、香蕉泥、芒果醬等熬煮,肉質口感香滑柔順,相當開胃。另外一道肉鮮味香又有葡萄點綴的糖醋酥肉,也是不少饕客喜愛的傳統美食。
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