關鍵字:杜孟家
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世界名廚賽 台生以乾隆最愛「葫蘆鴨」奪冠
2018-09-07 22:38:28台灣學生又在國際發光。高中念園藝科的楊凱翔,憑著對烹調的熱忱,進入大學後,在餐旅科老師杜孟家的指導下,不到一年的時間,就以宮廷御膳「八寶葫蘆鴨」這道創意料理,參加2018菲律賓世界名廚大賽,一舉奪下金牌。
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雙胞胎兄弟傳承廚藝 亞洲名廚賽奪金
2017-09-05 21:58:25歡迎回來。就讀吳鳳科技大學餐旅管理系四年級的曾慶輝、曾慶煌雙胞胎兄弟,參加今年日本亞洲名廚料理人競賽,雙雙拿下金牌。兄弟倆人平時打工分擔家計、籌措參賽旅費。能夠得獎,曾慶輝、曾慶煌說,要感謝他們的老師杜孟家,七年來孜孜不倦的教誨,才有今天的榮耀。
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