關鍵字:魏梓洋
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【中式料理】蒜味番茄蘑菇/鍋巴飯之半熟蛋蒼蠅頭│廚娘香Q秀(437)
2018-05-04 18:00:40有「素中之肉」、「最像肉的蔬菜」美稱的蘑菇,鮮美可口。投入廚師行業十餘年的魏梓洋,製作的蒜味番茄蘑菇,營養價值高而且美味不已。而餐廳料理蒼蠅頭做法其實也很簡單,平底鐵鍋下少許橄欖油炒香生米粒,另外運用獨特陳香的豆豉是這道菜的特色之一,食材取得和烹調方法容易,是每個人都能輕鬆上手的美味佳餚。
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蒜味番茄蘑菇/鍋巴飯之半熟蛋蒼蠅頭~美味不等人 │廚娘香Q秀(437)預告
2018-04-25 15:04:23蘑菇是多數人喜愛的菇類之一,歐洲人把它譽為"植物肉",美國人把它譽為"上帝的食品"。自學廚藝的魏梓洋,將下飯料理的經典蒼蠅頭,配上韭菜花、絞肉,簡單拌炒。色香味俱全的蒜味番茄蘑菇/鍋巴飯之半熟蛋蒼蠅頭,作法超簡單又夠味好吃!
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【異國美食】薑蓉雞絲香飯/西班牙蛋餅│廚娘香Q秀(400)
2017-12-21 16:47:57不是餐飲科系的來賓魏梓洋,高職念完便果決投入職場。求新求變下的料理,都有自個兒獨特風格。常見的海南雞飯他變化成薑蓉雞絲香飯,低脂肪的雞肉淋上熱騰騰的蔥油,健康與美味兩者兼顧。而用橄欖油小火炒馬鈴薯、洋蔥、蒜碎炒出香氣,再加入有一定厚度蛋液的西班牙蛋餅,令人垂涎。
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薑蓉雞絲香飯/西班牙蛋餅~簡單好作,營養美味! │廚娘香Q秀(400)預告
2017-12-13 12:11:22料理千變萬化,永無止境。來賓魏梓洋分享單純的薑蓉雞絲香飯,原味超下飯! 而喜歡吃馬鈴薯的人,不要錯過老少咸宜超簡單又好吃的西班牙蛋餅。利用洋蔥、蛋、橄欖油,就可以簡單做出口感層次豐富美味的西班牙蛋餅料理!
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