關鍵字：黃育寧
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【西式點心】牛肉馬鈴薯派│廚娘香Q秀(462)
2018-08-02 18:00:30黃育寧老師分享的牛肉馬鈴薯派，相等於奶油焗洋蔥、馬鈴薯的做法有點相似，以馬鈴薯為主角。首先馬鈴薯去皮切塊煮到軟，瀝水搗成泥再加奶油溶化拌勻慢慢加入牛奶調整濃稠度到適中，冷卻裝入擠花袋備用。黃育寧老師還提到奶油較香，派皮宜用較硬的奶油。手有手溫會影響派皮口感，宜用機器攪拌。味醂是日式調味品，可以當糖替代品，梅林不是味醂，它是醬油。
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牛肉馬鈴薯派~養生好料理 │廚娘香Q秀(462)預告
2018-07-24 19:12:32大人小孩都喜愛的鹹派料理，起初會覺得難，但只要跟著來賓育寧老師做，您會發理做法不難，內餡要加什麼，是甜是鹹都會變得很簡單喔！令人驚艷的牛肉馬鈴薯派，整個好吃順口，是一道非常受歡迎的料理！
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【西式點心】蘑菇雞肉派餡餃/澳洲萊明頓蛋糕│廚娘香Q秀(435)
2018-04-27 18:00:40黃育寧學習烘焙的啟蒙老師，是她的先生(澳洲人)。因此派餡比較繁瑣，工序比較多的蘑菇雞肉派，由她來分享一點都不難做。鹹派香氣滿溢誘人的重點，就是打派皮的麵團要低速攪拌，而且最好在冷氣房裡進行。然後製作雞胸肉內餡時，要不斷攪拌並冷藏30分鐘。甜點在飲食中總是佔有重要角色。黃育寧老師介紹澳洲著名的特色甜點~萊明頓蛋糕。巧克力漿裹上香氣濃郁的椰子粉，簡單的搭配卻無敵好吃，入口後盡是甜滋滋的口感！
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蘑菇雞肉派餡餃/澳洲萊明頓蛋糕~金黃美味香酥可口 │廚娘香Q秀(435)預告
2018-04-17 11:51:14吃慣了各種甜派，那麼透過多家大型運動餐廳及外燴點心設計供應的黃育寧老師的分享，出爐就是外皮金黃酥脆鮮香的蘑菇雞肉派餡餃！柔軟蓬鬆的萊明頓蛋糕外表討喜又可口，讓人忍不住就想多吃一個。黃育寧老師提醒萊明頓蛋糕要分次加入蛋拌勻，蛋糕體要用低筋麵粉！
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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