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【日式料理】日式金平牛蒡/素食杏鮑菇串燒│廚娘香Q秀(436)
2018-05-03 18:00:40外表不起眼，但常作菜食，令人身輕的牛蒡，因為富含大量的膳食纖維和營養成分，又有纖維之王和東洋人蔘的美名。現職台灣北中南以及東部烹飪教室，從事日式料理教學的許俊宏，分享的日式金平牛蒡，讓人食指大動。另一道素食杏鮑菇串燒，他特別提到杏鮑菇不用沖水，包裝如有水氣不要購買。並要保持乾燥才不會黑掉。
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日式金平牛蒡/素食杏鮑菇串燒~食指大動美味無比 │ 廚娘香Q秀(436)預告
2018-04-25 14:51:43全世界最長壽的民族—日本，把牛蒡奉為營養和保健價值極佳的高檔蔬菜。從事日式料理教學的許俊宏，分享日本人相當熱愛的日式金平牛蒡，下飯又開胃。他並利用常見的杏鮑菇，以簡單的調味，製作出美味的素食杏鮑菇串燒料理！
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