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【創意料理】香蒜照燒醬炸雞/芥末味噌蔬果沙拉│廚娘香Q秀(457)
2018-07-13 22:00:40甘醇濃郁的照燒醬汁,搭配肉品超級美味,金牌廚藝烹飪大師黃經典老師分享香蒜照燒醬炸雞,讓您在家輕鬆醬料變佳餚,品嚐道地日式風味!他表示醬油米酒是1:1,另因味醂不宜烹煮太久,所以照燒醬是加傳統麥芽糖,增加黏稠性及香氣,而且照燒醬冷凍得宜,因還是液體,可以保存三至五年。芥末味噌蔬果沙拉,不用複雜的調味就很可口!柴魚高湯是像泡茶一樣用泡的,10公克柴魚用200CC煮開的水沖泡,通常泡一二分鐘味道就出來了。濃郁味道讓人食指大動!
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香蒜照燒醬炸雞/芥末味噌蔬果沙拉~醬料變佳餚 健康又美味 │廚娘香Q秀(457)預告
2018-07-03 17:25:41甜甜鹹鹹的照燒醬,是許多人喜愛的日式醬汁,日式&西餐專家台灣名廚黃經典老師,配上酥炸雞肉,香蒜照燒醬炸雞好吃到不行!再來的芥末味噌蔬果沙拉,有涼拌小菜首選秋葵,記得燙秋葵時,它的蒂頭不能切掉!
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