世界廚王台北爭霸戰金獎名廚蔣世隆，用香茅取代竹籤來作肉丸串，丸子飽滿多汁，肉香嫩滑惹味非常！炙燒鮮鮭翠綠鮮蔬佐鳳梨和風醬裡的鮭魚鮮美肥嫩，含豐富的營養EPA和DHA等，營養價值極高，不僅味美濃郁吃的健康，口感更有層次！
兩岸十大名廚蔣世隆以香茅的辛香，引出肉丸串的美味，香茅肉丸串好吃極了！肉質鮮美細緻的鮭魚淋上清爽的鳳梨和風醬，真是一道健康美味的好料理！
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