關鍵字:阿拉比卡咖啡
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獅子山發現稀有耐熱咖啡 美味相似阿拉比卡
2021-05-08 15:03:46全球暖化對於必須在涼爽氣候環境生長的咖啡來說,無疑是一大挑戰。好消息是最近在西非國家獅子山發現到曾一度絕跡的稀有品種狹葉咖啡(Coffea stenophylla),這種咖啡不但能承受較高的溫度,還具有高品質的美味,將是未來極具潛力的優質咖啡。
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【花蓮壽豐】放牧雞達人張進義的養雞人生 | 有機無毒 | 美麗心台灣(225)下
2019-09-05 22:00:30然而,農場的佔地面積將近6公頃,張進義在8年前就隨意的種下70棵阿拉比卡咖啡樹,結果期間從未採收過,也不認為咖啡有產值的價值。從沒想過林下間作的咖啡樹不僅有一些產量,而且品質意外的好。不只養雞採用人道放牧養殖,張正義意外的發現自己的農場適合種植咖啡,他也採用有機認證的方式種植,讓農場的生態環境永續發展。
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【花蓮壽豐】放牧雞達人張進義的養雞人生 | 有機無毒 | 美麗心台灣(225)中
2019-09-05 22:00:20張正義的這些雞員工,有在石頭上曬太陽,也有飛在樹上停棲休息或是做覓食的,當然所有的雞員工都有自己自由自在的活動空間,當然禽流感從沒找上門過。張正義不只是養蛋雞,他還養殖肉雞,採用多元化的經營方式。
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【花蓮壽豐】放牧雞達人張進義的養雞人生 | 有機無毒 | 美麗心台灣(225)上
2019-09-05 22:00:10原本在台灣水泥上班的張進義, 47歲那一年他看到親戚養雞收入還不錯,便毅然的投入完全陌生的農畜牧業。但一開始在平地養雞,並不順遂死亡率高,遇到的問題真的是一籮筐,甚至很快的把退休金全部賠光光。
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【花蓮壽豐】放牧雞達人張進義的養雞人生 | 有機無毒 | 美麗心台灣(225)下預告
2019-08-29 22:00:30放牧雞養殖有成後,張進義全家人一起投入,並且提供開放預約式的遊客導覽解說,沒想到一趟同學來訪,意外的發現8年前隨意種下的咖啡樹,有優質咖啡豆品質,而他未來將如何規劃養雞業跟咖啡種植的共生機制?
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【花蓮壽豐】放牧雞達人張進義的養雞人生 | 有機無毒 | 美麗心台灣(225)中預告
2019-08-29 22:00:20在山林裡養雞,每一棟雞舍都是經過張進義精心設計,甚至做比對養殖,從細節中找出問題,他是如何運用獨家配方的飼料以及空氣 陽光 水養出健康的放牧蛋雞跟肉雞。
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【花蓮壽豐】放牧雞達人張進義的養雞人生 | 有機無毒 | 美麗心台灣(225)上預告
2019-08-29 22:00:10原本在水泥業上班的張進義,卻在中年一頭栽進養雞的畜牧業裡,不僅賠光退休金,也讓太太經營的餐館錢進錢出,後來又因農會的輔導貸款,他負債兩千多萬,但再怎麼辛苦都沒有擊垮他養出安全無毒的放牧雞。
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天氣悶熱秋意遲 雲林山海特產收成受影響
2018-11-14 21:52:51有些民眾可能有感覺,明明節氣過了立冬,但白天天氣卻還是異常悶熱,導致雲林山線的古坑咖啡農,和海線的烏魚子業者,叫苦連天,不只產量減少,連品質都受到很大的影響。
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