台中1名79歲吳伯伯在自家田種植絲瓜,日前收成後烹煮來食用,當下吃到絲瓜覺得有苦味,雖然吃起來味道不是很好,但吳伯伯捨不得浪費食物,還是硬著頭皮吃完整條絲瓜,之後連續3天腹瀉脫水,整個人瘦了1圈,家人看見覺得不對勁送往急診,確診為「絲瓜葫蘆素中毒」,透過止瀉藥物和點滴治療後症狀終於改善,醫師提醒,絲瓜有苦味就要是小心葫蘆素作祟,並提高警覺。
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