關鍵字:味正琳
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【南投埔里】十年磨三劍 味正琳磨出香草莢的價值|有機無毒|美麗心台灣(356)下
2022-03-10 22:00:30味正琳不僅做出市場區隔的產品,他期望可以從農夫的角度結合甜點師傅的角色,不定期舉辦導覽解說,他期望香草莢在台灣可以廣泛被運用,讓更多人了解它的文化與歷史,甚至成為台灣特色的農產品。
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【南投埔里】十年磨三劍 味正琳磨出香草莢的價值|有機無毒|美麗心台灣(356)中
2022-03-10 22:00:20香莢蘭在國外價格不菲,讓台灣農民也興起了種植香莢蘭的綠金夢,但香草莢後製發酵的過程無法仿製國外的日曬法,而味正琳是如何突破後製發酵的困境?
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【南投埔里】十年磨三劍 味正琳磨出香草莢的價值|有機無毒|美麗心台灣(356)上
2022-03-10 22:00:10當甜點麵包冰淇淋充斥著化學香精時,甜點師傅味正琳追求天然的香料製作,一開始進口香草莢,後來興起自己種植香莢蘭,從等待結莢3年,後製失敗3年,差點擊垮他的意志力,他是怎麼堅持下去?
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【南投埔里】十年磨三劍 味正琳磨出香草莢的價值|有機無毒|美麗心台灣(356)下預告
2022-03-03 22:00:30味正琳不僅做出市場區隔的產品,他期望可以從農夫的角度結合甜點師傅的角色,不定期舉辦導覽解說,他期望香草莢在台灣可以廣泛被運用,讓更多人了解它的文化與歷史,甚至成為台灣特色的農產品。
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【南投埔里】十年磨三劍 味正琳磨出香草莢的價值|有機無毒|美麗心台灣(356)中預告
2022-03-03 22:00:20香莢蘭在國外價格不菲,讓台灣農民也興起了種植香莢蘭的綠金夢,但香草莢後製發酵的過程無法仿製國外的日曬法,而味正琳是如何突破後製發酵的困境?
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【南投埔里】十年磨三劍 味正琳磨出香草莢的價值|有機無毒|美麗心台灣(356)上預告
2022-03-03 22:00:10當甜點麵包冰淇淋充斥著化學香精時,甜點師傅味正琳追求天然的香料製作,一開始進口香草莢,後來興起自己種植香莢蘭,從等待結莢3年,後製失敗3年,差點擊垮他的意志力,他是怎麼堅持下去?
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