雲林水林鄉靠海，這邊的土壤不夠肥沃，但對多年生的木本植物桑椹來說卻非常適合。清明前後正值桑椹採收期，一大早產銷班員就在田裡忙著，因為疫情後，新鮮果實就很少送到市集販售，改往飲料公司加工，採收流程必須一貫作業，跟時間賽跑。
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