關鍵字：蘿蔔乾
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【屏東車城】海海人生 海鹽文化結合在地農產| 美麗心台灣(160)上
2018-06-07 22:00:10個性天生開朗的黑貓姐,除了推動海鹽文化,她甚至注意到恆春白玉蘿蔔產季時無沒有很好的行銷管道,從中了解,幫忙農民找出路。每年農曆中秋到隔年2月是牛杙仔蘿蔔盛產季,恆春西台地的紅土沙地非常適合生產這種白玉蘿蔔。但是價格時常不穩定,而農民也不會行銷,因此黑貓姐幫忙做行銷,並且講述恆春白玉蘿蔔的故事。
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【屏東車城】海海人生 天然海鹽文化的延續(下集)| 美麗心台灣(159)下
2018-05-31 22:00:50被遺忘的天然海鹽味,黑貓姐楊美雲憑著小時候對海鹽的記憶,她回到家鄉推動環境保護以外,海鹽文化的延續是她極力想要做的在地特色。每年下雨季或是颱風來了時,把它淹沒後又恢復海水,隨著潮汐來潮汐走,海鹽就是這樣天然的食材它含有鹽該有的礦物質而且鈉的成分不高,沒有任何的添加劑,最適合做醃漬物。 海鹽對恆春半島來說是獨一無二的,它是老祖宗的智慧,隨著科技的進步取代了當地居民在珊瑚礁岩上採海鹽,而恆春海域沿岸特殊的珊瑚礁岩卻成為最天然的曬鹽場。
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【屏東車城】黑貓姐帶動恆春後灣村的海鹽文化(中集)| 美麗心台灣(159)中
2018-05-31 22:00:30活絡社區就必須讓社區的人一起參與,帶遊客做體驗講解歷史文化的活動,也讓社區媽媽重視自己在地的資源文化特色。所有體驗活動並不是帶遊客走步道景點,要如何讓社區媽媽可以跟遊客一起在活動當中得到快樂,就是讓他們參與其中,帶著遊客一起玩。
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【屏東車城】海海人生 黑貓姐搶救故鄉海岸線(上集) | 美麗心台灣(159)上
2018-05-31 22:00:10屏東恆春後灣是個不折不扣的小漁村,卻沒有因為位居海洋生態館的後方或是受墾丁觀光產業蓬勃發展而改變這裡人口嚴重外流的問題。綽號黑貓姐的楊美雲年輕時就離開了故鄉恆春後灣,當她再度回到故鄉卻是一連貫的環境變遷。為了環境問題,黑貓姐決定考半島解說員認證,她想要為故鄉做一些事,她想自己去講解故鄉的歷史文化,她想要從帶遊客開始去改變恆春後灣村的命運。
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【屏東車城】海海人生 海鹽文化結合在地農產| 美麗心台灣(160)上預告
2018-05-30 19:33:59發展恆春海鹽文化的黑貓姐楊美雲,在偶然的機會,發現恆春半島的西台地種了滿滿的白玉蘿蔔,農民卻只能賤價銷售,也因此她開始找農民契作並且結合海鹽做白蘿蔔的加工產品成為恆春另一項特色農產品。
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【屏東車城】海海人生 天然海鹽文化的延續(下集)| 美麗心台灣(159)下預告
2018-05-24 19:32:39採海鹽曾經是屏東恆春地區重要的地方特色,卻隨著精鹽的快速生產而 沒落式微,黑貓姐楊美雲為了延續在地海鹽文化,承傳採海鹽的技藝,她是如何讓在地居民重視珊瑚礁岩的海域生態環境？
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【屏東車城】黑貓姐帶動恆春後灣村的海鹽文化(中集)| 美麗心台灣(159)中預告
2018-05-24 19:30:09要講述海鹽的歷史文化就必須透過導覽活動讓遊客親身體驗,同時黑貓姐楊美雲為了活絡後灣村,她招集一些居民們一起參與活動,甚至將導覽活動連結海鹽文化,她開始從頭學習如何煮豆漿做鹽滷豆腐,也讓遊客體驗煮海鹽的過程。
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【屏東車城】海海人生 黑貓姐搶救故鄉海岸線(上集) | 美麗心台灣(159)上預告
2018-05-24 19:19:02黑貓姐楊美雲年輕時就離開故鄉,為了照顧父母親再度回到恆春後灣這個小漁村,卻因為財團想要在海岸線蓋飯店,讓她成為後灣村第一位站出來反對也是唯一一位反對者,雖然經歷11年抗爭成功,也讓她投入為家鄉找回在地文化的新契機,並且成為海岸線陸蟹生態環境的捍衛者。
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新北市抽驗菜脯 不合格率4成7
2012-06-13 21:45:57端午節就快到了，不少人喜歡包菜脯增加口感，不過，新北市衛生局，抽檢坊間30件蘿蔔乾，就有14件添加過量防腐劑，不合格率逼近五成，可能影響消化肝臟功能，已經要求全部下架。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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