炎熱的夏天，冷飲店生意興隆，剛煮好的高溫食材如何快速降溫是業者的一大難題，也是食材保持口感與新鮮的關鍵，國內食品機械業者開發出高效能急速降溫的設備，應用在食材快速降溫，利用物理原理達到快速熱交換既節省能源又方便操作，帶您去看看。
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