去年鰻苗大豐收，也帶動台灣的鰻魚產量增加，但外銷日本市場又面臨中國低價競爭，台灣鰻魚外銷受壓，產地價格走低。為拓展國內市場，農業部漁業署攜手嘉義縣府舉辦「2026鰻魚節」活動，推出百桌「千人鰻魚宴」，即日起開放預訂。
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