關鍵字:刀工
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【中式料理】大煮干絲/蟹粉鮮蝦仁│廚娘香Q秀(637)
2021-06-25 18:00:00金帽獎五星主廚張立峯擅長用簡單的食材做出不平凡的料理,大煮干絲/蟹粉鮮蝦仁色味俱佳,的確是有內涵的中式料理!
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【中式料理】大煮干絲/蟹粉鮮蝦仁│廚娘香Q秀(637)預告
2021-06-18 18:00:00金帽獎五星主廚張立峯擅長用簡單的食材做出不平凡的料理,大煮干絲/蟹粉鮮蝦仁色味俱佳,的確是有內涵的中式料理!
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李國毅晉升小壞壞牌老師 下戲無時無刻練刀工組圖
2015-08-24 22:43:17三立、東森週五華劇「料理高校生」劇中李國毅表情豐富又自信,繼「我的自由年代」後,再次擄獲許多粉絲,由於他在戲裡個性不再一板一眼,網友笑說李國毅從乖乖牌晉升小壞壞,而李國毅拍這檔戲玩刀成癮,生怕對刀工生疏,卻被林予晞揶揄說:「你以為自己是小李飛刀嗎?」
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廚師刀工大賽 霧峰農工布袋雞奪金牌
2014-11-14 20:03:19刀工是廚師入門最重要的基本功,由台灣廚藝美食協會與企業聯合主辦的,第二屆六協盃亞洲青年廚師刀工藝術大賽日前落下帷幕,霧峰農工餐飲科學生,在318位來自亞洲各國好手中,奪下中式刀工和日式刀工金牌,成績亮麗。
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刀工顯絕技 港淮揚菜名廚賀大賽
2012-09-21 21:41:58淮揚菜刀工精細、形態美觀,堪稱一絕。以刀工聞名的香港淮揚菜名廚黃君,讚賞新唐人舉辦全世界中國菜廚技大賽,弘揚中國傳統飲食文化,考驗廚師真功夫,預祝大賽越辦越好。
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廚技大賽銀獎大廚 展現細膩刀工
2010-06-09 04:44:55「全世界中國菜廚技大賽」是本臺極力推廣的國際文化賽事之一,宗旨在弘揚正統中華的烹飪技藝,傳承中國深厚的飲食文化。8號下午本臺邀請上一屆淮揚菜銀獎和川菜銀獎廚師料理拿手傳統名菜,兩位名廚一致推薦廚師朋友把握機會,報名參加第三屆「全世界中國菜廚技大賽」,請看下面的報導。
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