傳統客家人，以米為主食。每逢年節就會以米為原料，來製作各種點心，客家人稱為「粄」。粄是客家人平日常見的米食，也是節慶祭祖的必需品。今天要為大家介紹的客家粄，口感柔軟，外觀水嫩白皙，因此被稱為「豆腐水粄」，一塊去看看。
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