最近寒流持續發威，嘉義東石布袋沿海養殖業，搭防風棚、抽水防寒；從事養殖漁業30多年的林篤毅，與嘉義大學產學合作，引進國外抗寒的魚塭包膜技術，不僅成功抵擋寒害，還能調節鯛魚種苗生長速度。
來看到過年常見料理─烏魚子，嘉義縣農業處日前(26日)舉辦「嚴選黃金烏魚子」選拔頒獎，由縣長張花冠親自表揚得獎者，現場並示範烤烏魚子和烏魚子手捲等多道創意料理。
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