秋天正是柿子盛產期,也是製做柿餅的好時節。帶您去看飯店主廚,是如何用口感清脆的水柿,和香Q甜蜜的柿餅作料理,讓柿子搖身一變,成了餐桌上的佳餚 。
炎熱的夏天,正是品嚐水梨的好時節,新埔鎮農會為了鼓勵農民多多栽種,舉辦了水梨評鑑會,請來飯店主廚示範水梨特色料理,不論是涼拌或煮湯都好吃。
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