刀工是廚師入門最重要的基本功,由台灣廚藝美食協會與企業聯合主辦的,第二屆六協盃亞洲青年廚師刀工藝術大賽日前落下帷幕,霧峰農工餐飲科學生,在318位來自亞洲各國好手中,奪下中式刀工和日式刀工金牌,成績亮麗。
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