關鍵字：豆干
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黃色豆干是染出來的！ 料理前1措施可提高食用安全性
2024-11-26 12:24:59紅燒豆干、滷味拼盤、客家小炒等，均可看到豆干，毒物科醫師點出豆干具有外皮染色、防腐劑殘留等2大風險，建議民眾盡量在家中料理豆製品，烹煮前至少泡水30、40分鐘，用滾水烹煮至少10分鐘，以確保食用安全。
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大溪豆干節轉型蔬食節 桃園推在地蔬食風
2024-05-28 07:57:52豆干是桃園大溪最重要的產業及文化資產，2015年開始舉辦「大溪豆干節」推廣，去年停辦後引發在地議論，桃園市政府在今年轉型推出「國際蔬食節」，以大溪豆干為基底，結合蔬食風潮，希望為桃園觀光開拓藍海市場。
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【南投】鹿谷8個免門票景點、超輕鬆的步道！走進銀杏林搭配茶園的美景、遠眺台灣西半部。媲美嵐山的竹林古戰場、超秘境竹林還有生態步道！免費試吃、奉茶的豆干店～一年四季都豐沛的德興瀑布！1000步的繽紛台灣(446)
2023-08-22 22:00:00這次推薦南投8個免費又超值的景點！無論是經典的茶園美景、可以遠眺西半部的360度景觀台、穿插在茶園裡的銀杏林、密不見天的清幽竹海、沿著溪流的生態步道、用豆漿奉茶的豆干店還有享受負離子的清涼瀑布。來鹿谷避暑吧！
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蛋變貴了怎麼補充蛋白質？營養師教你這樣吃不怕缺蛋
2023-02-27 13:48:20近期因氣候、飼料成本上漲以及禽流感等因素，超級市場等通路缺乏足夠的雞蛋一事，成為近期民眾熱烈討論話題。而全球的雞蛋售價都變得更高，包含台灣在內，已是不爭事實。不少人都在擔憂幼童如沒有足夠的雞蛋，是否難以補充適量蛋白質。
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大溪百年豆製工藝 百道豆食料理登場
2020-10-27 21:56:422020大溪豆干節，在上週六(10/24)熱鬧展開，今年除了展現大溪百年豆食產業與文化歷史外，也希望藉由產業結合觀光，讓台灣百年豆製工藝發揚光大 。
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芹香炒豆干
2019-03-28 11:35:45來到這裡第一次買豆干，因為那天在中國超市看到台灣芹菜，好興奮，豆干搭配一點芹菜、肉絲就成了非常下飯的一道菜。
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大溪豆干節登場 體驗豆食文化
2018-03-19 21:47:14邁入第四屆的大溪豆干節，連續兩個週末在桃園大溪熱鬧豋場，今年活動更與日本京都豆腐工會簽訂MOU，讓大溪豆干結合日本走向世界，成為獨一無二的品牌。
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大溪豆干節登場 「千人大春捲」打頭陣
2017-03-19 21:39:19歡迎您收看今天的好樣formosa，大溪豆干節上週六（18日）在桃園熱鬧登場，活動第一天，就以 1000倍大的「豆干大春捲」打頭陣，讓現場民眾都吃得非常開心，帶您一起去看看。
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雙氧水豆干！恐流入市面至少5年
2015-10-19 12:54:12衛福部食藥署公布，上週查獲屏東市 立成食品 在黃豆干製程添加違法添加物「過氧化氫」，也就是俗稱的雙氧水，來改變豆干外觀顏色，現場封存黃豆干大約1350公斤及過氧化氫 6桶，初步調查業者違法製黃豆干已經有5、6年，產品流向當地傳統市場。食藥署表示，使用非食品級添加物「過氧化氫」，涉嫌違反食安法，可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，及處7年以下有期徒刑。
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豆製品染黃 維力泡麵油包、知名豆干淪陷
2014-12-18 21:02:56新聞頭條，帶您看到致癌乳化劑風暴，台灣12家經銷商及44家下游通路都被捲入，今天又傳出，老字號維力炸醬麵的油包，也用到了問題油皮，各地衛生局都已經通知賣場預防性下架。
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全台44家豆製品含致癌物 食藥署查源頭
2014-12-17 21:03:30新聞頭條，帶您看到，台灣再傳食安風暴，豆類製品可能含有致癌物，食藥署表示，芊鑫公司違法添加，工業用的染劑二甲基黃，短短半年內，已經賣出25公噸「豆製品乳化劑」，總共44家下游廠中鏢，目前負責人被收押，而台灣禁用的二甲基黃，還被質疑，可能是向中國大陸進口。
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豆製品添加二甲基黃 醫師：恐傷肝致癌
2014-12-17 20:29:53國內豆干業者，遭檢出含「二甲基黃」，毒物科醫師就指出，該物質被列為2B等級的致癌物，長期食用不僅傷肝，還可能致癌。
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豆製品含致癌物全台44家中鏢
2014-12-17 12:34:36鏡頭轉回台灣，來看到，全台食安再拉警報，豆乾傳出含有致癌物。業者添加非法使用的工業用染劑，二甲基黃，根據食藥署掌握的最新進度，目前全台至少有44家豆干業者的產品染毒。
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百年招牌 桃園大溪豆干產業
2011-01-13 22:17:51大溪豆干名聞遐邇，馬總統今天也順道前往大溪關懷地方產業，了解豆干產業的現狀，馬總統試吃後直說好吃，還順道買了伴手禮。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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