台南楠西梅嶺風景區， 紫牡丹和山櫻花正在盛開，吸引許多遊客，而這片花海，其實是梅嶺風景區發展協進會總幹事許鴻文，用20年時間打造出來的成果。他說，希望梅嶺成為南部的陽明山。
台南的楠西梅嶺風景區，每年一月至二月是賞梅的好季節，除了欣賞梅花外，周邊數十家的山產餐廳就是以梅子雞湯為招牌餐點，酸甜梅子味與雞肉、中藥材熬煮出來的湯頭，風味獨特。
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