粵菜是中國菜的主要菜系之一，以廣州菜為代表，並包括潮州菜和東江菜 (客家菜)。入行30年，曾經擔任多家五星級飯店粵菜主廚的伍偉德，喜聞新唐人廚技大賽，他除了讚揚大賽傳承和發揚中華美食文化，並以四道拿手好菜祝賀大賽圓滿成功。
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