關鍵字：有機無毒
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【嘉義梅山】全台最佳觀鷺景觀餐廳 推廣草本植物 | 有機無毒 | 美麗心台灣(278)下預告
2020-09-03 22:00:30一直對草本植物情有獨鍾的簡素燕，把很多被遺忘的草本試種回來，甚至利用十幾種自己栽種的香草做成香草茶或是香草糕點， 提供給來這裡的旅客，也把各種草本做成環保蚊香，讓更多人認識草本的妙用。
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【屏東恆春】在台灣地圖的尾端 張清文開創有機農牧 | 有機無毒 | 美麗心台灣(277)中
2020-09-03 22:00:20農產販售對張清文來說一直是很大的困難點，因此他只能做多樣少量的種植。為了有更好的換鈔率，張清文決定在農場養雞，畢竟養雞大約5個月至半年可以銷售。沒想到第一年養雞就遇上強烈颱風侵襲，整個雞場滿目蒼痍，慘不忍賭。
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【嘉義梅山】全台最佳觀鷺景觀餐廳 帶動地方發展 | 有機無毒 | 美麗心台灣(278)中預告
2020-09-03 22:00:20因應嘉義梅山鄉鄰近景點的發展，原本只供輕食的餐廳，簡素燕為了解決旅客來到偏遠山區吃飯的問題，跟在地小農合作提供新鮮的農牧農產品，做預約式無菜單料理，間接帶動地方農牧旅遊的發展。
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【嘉義梅山】萬鷺朝鳳 全台最佳觀鷺景觀餐廳 | 有機無毒 | 美麗心台灣(278)上預告
2020-09-03 22:00:10近幾年來在嘉義梅山鄉太興村，被關注的上萬隻黃頭鷺遷徙的壯觀畫面， 卻是村民數百年來習以為常的景觀，沒想到全台最好的觀鷺景觀，而土生土長的餐廳老闆娘簡素燕，她每年秋季大方開放給遊客觀賞萬鷺朝鳳，並且連結周邊景點提供旅人更多的休閒旅遊。
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【屏東恆春】在台灣地圖的尾端 張清文開創有機農牧 | 有機無毒 | 美麗心台灣(277)上
2020-09-03 22:00:10農場擁有最佳的關日落的三面環海景觀。而農場主人張清文把農場整理出具有南洋風味的廣闊視野，讓來這裡休閒的旅人，看台灣地圖尾端的海景好景觀。2014年張清文結束了高雄的建材公司，回到恆春從事有機農業，並且到附近的小學當食農教育的講師。
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【屏東恆春】在台灣地圖的尾端 種出香甜的百香果 | 有機無毒 | 美麗心台灣(277)下預告
2020-08-27 22:00:30張清文第一年種出不錯成績的百香果繼續留樹欉，而且為了能夠把百香果的種植更穩定，他在不同的土壤上試種，甚至自己育實生苗與扦插苗，他期望試種有成後，推廣給恆春更多的農民一起種植。
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【屏東恆春】在台灣地圖的尾端 張清文開創有機農牧 | 有機無毒 | 美麗心台灣(277)中預告
2020-08-27 22:00:20張清文試種過的農作物不少，但銷售卻成為最大的門檻，因此他開始嘗試養蛋雞，第一年卻遇上颱風慘賠，但他不畏苦繼續養，養出不錯的成績來。而且在2019年他也開始試種高經濟作物百香果，不僅風味口感獨特，成為他繼續研究試種的作物。
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【屏東恆春】在台灣地圖的尾端 張清文開創有機之路 | 有機無毒 | 美麗心台灣(277)上預告
2020-08-27 22:00:10原本開一家建材公司的張清文，因為經濟不景氣毅然結束公司，回到恆春從事農業陪伴父母，而且成為有機課程的專業講師，還在附近的小學當食農教育的老師，甚至為旅人創造一處可以發呆的天然海景，並且提供預約式隱藏版的料理。
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【屏東枋山】青農朱書逸扭轉吹海風的芒果 產業極致化（下集）| 有機無毒 | 美麗心台灣(275)下
2020-08-20 22:00:30朱書逸的芒果園面向海，而且這裡的土壤地質都是隨手撿得到的珊瑚礁岩，特殊的土壤地質環境氣候，以及老叢果樹等，造就了特殊風味的芒果。朱書逸的芒果幾乎都是老叢的在叢紅的芒果樹，租地面積曾經達到最多20幾甲地，但果園管理已經夠忙的，當時還想要自產自銷，卻遭到父母親極力反對。
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【屏東枋山】青農朱書逸扭轉吹海風的芒果 產業極致化（上集）| 有機無毒 | 美麗心台灣(275)中
2020-08-20 22:00:20沒想到特殊地理環境以及落山風的獨特性。朱書逸回到家鄉接手芒果園後，才明白落山風以及長年的海風是造就特殊的愛文芒果風味。有先天好的地理環境還不夠，朱書逸逐步改變父執輩的傳統農業方式，他開始從肥培 病蟲害 土壤去做分析改變。
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【彰化田尾】中高海拔野生白毛將軍 吳國賓馴化有成 | 有機無毒 | 美麗心台灣(275)上
2020-08-20 22:00:10大鼠麴草又稱白毛將軍，但也叫做紅面番。最主要這種食材草藥是生長在高山原住民的領域裡。從事農業40多年的吳國賓，受益於大鼠麴草後，認真找書籍研究大鼠麴草，結果一般的中藥書籍，對這種台灣特有的植物卻記載不多。
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【屏東枋山】青農朱書逸扭轉吹海風的芒果 產業極致化（下集）| 有機無毒 | 美麗心台灣(275)下預告
2020-08-13 22:00:30特殊土壤氣候地型，造就了吹海風的芒果有特殊風味，朱書逸不只是把鮮果賣給通路商，也網路自銷鮮果，甚至自製芒果乾跟芒果冰沙等等，把枋山的芒果做產業極致化，創造不同的附加價值。
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【屏東枋山】體育棒球選手潘秋帆 回鄉接手三代芒果園 | 有機無毒 | 美麗心台灣(274)下
2020-08-13 22:00:30枋山愛文芒果落山風的關係，相對環境上比較乾燥，不易有病蟲害的問題。而且芒果採收時又堅守“在叢紅“（台語），它的風味又更上一層樓。潘秋帆從體育棒球選手退下後，在台北園藝公司上班3年，才認真思考回屏東接手三甲多的芒果園管理。
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【屏東枋山】青農朱書逸扭轉吹海風的芒果 產業極致化（上集）| 有機無毒 | 美麗心台灣(275)中預告
2020-08-13 22:00:202012年朱書逸辭掉居無定所的土木測量工作，回鄉接手芒果園，他改掉父親傳統管理方式，不只創造出芒果的特殊香氣，也改變了芒果園的自然生態，他是如何將枋山吹海風的芒果，創造出不同的價值。
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【屏東長治】顏金珠土肉桂產學合作 並推廣果樹產銷班加工冰品（下集）| 有機無毒 | 美麗心台灣(274)中
2020-08-13 22:00:20除了做便利性高的肉桂茶包以外，她還把葉子或是枝幹皮經過低溫烘乾後，磨成粉，可以加在咖啡裡或是直接沖開水喝，甚至可以變成烹飪的天然香料。而且她也運用自家種的左手香 薑黃或是高粱薑開發各種產品。土肉桂的膠質豐富，透過跟科技大學做產學合作後，學校開始做研究分析土肉桂的成分，並且協助開發新產品。
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【彰化田尾】中高海拔野生白毛將軍 吳國賓馴化有成 | 有機無毒 | 美麗心台灣(275)上預告
2020-08-13 22:00:1020年前，吳國賓經過朋友介紹對身體有一定的保健，在霧社中高海拔的野生大鼠麴草又稱白毛將軍，才讓他興起培育種植，他花了3年的時間終於培育有成，甚至馴化移植到家鄉彰化田尾種植成功。
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【屏東長治】全台首位土肉桂產銷認證 顏金珠推廣土肉桂產品（上集）| 有機無毒 | 美麗心台灣(274)上
2020-08-13 22:00:10顏金珠種植兩塊地大約200棵的土肉桂，她想把台灣原生種土肉桂的好處推廣出去，但肉桂的種類很多，他種植的土肉桂又稱為甜玉桂是少數可以食用也是中藥材之一的品種。而一般來說，土肉桂跟另一種肉桂陰香的葉面，長相有許多雷同的地方，所以大部分人常常傻傻分不清。
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【新北市雙溪】回到祖先的原始山林 簡隆盛的林下雞蛋 | 有機無毒 | 美麗心台灣(273)下
2020-08-06 22:00:30他不只養蛋雞也養肉雞公雞，而且他把品質不好的野蜂巢蜜直接給雞吃，做生態循環經濟。沒想到雞非常喜歡吃，也解決了品質不佳的野蜂巢蜜，但雙溪的氣候多雨，雞隻比較容易生病。
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【屏東枋山】體育棒球選手潘秋帆 回鄉接手三代芒果園 | 有機無毒 | 美麗心台灣(274)下預告
2020-08-06 22:00:30潘秋帆考慮家中無人回去接手芒果園，才決定回屏東枋山，但他想在農業上做一些突破，決定用草生栽培的方式管理，而且還開放遊客參觀採果，並且開發芒果乾以及芒果相關產品。
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【新北市雙溪】回到祖先的原始山林 簡隆盛開班授課野蜂的養殖 | 有機無毒 | 美麗心台灣(273)中
2020-08-06 22:00:20野蜂跟洋蜂有很大的區別，不管在長相或習性上，有很大的不同，甚至採集的蜜源口感質量差異性很大。這也是為什麼會有一群人想要挑戰高難度低採蜜量的野蜂飼養，而且野蜂有很多迷人的地方，是那些養過的人才能體會牠的奧妙。
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【屏東長治】顏金珠土肉桂產學合作 並推廣果樹產銷班加工冰品（下集）| 有機無毒 | 美麗心台灣(274)中預告
2020-08-06 22:00:20土肉桂的開發價值高，因此顏金珠選擇跟屏東某私立大學做產學合作開發更多市場產品，而且顏金珠身為果樹產銷班班長，她也請女兒幫忙為產銷班開發水果次級品冰棒。
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【新北市雙溪】回到祖先的原始山林 簡隆盛挑戰高難度的野蜂養殖 | 有機無毒 | 美麗心台灣(273)上
2020-08-06 22:00:10簡隆盛養了40箱左右的台灣本土野蜂，每年固定時間會把一部分的蜂箱，往外移到紅淡比樹比較多的地方進行採蜜。野蜂所採的紅淡比味道非常特殊，很有質感的蜂蜜，它不是只有甜味，它還有淡淡的紅淡比植物本身的味道，有點偏酸。這樣的蜂蜜也只有台灣北部才會有。
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【屏東長治】全台首位土肉桂產銷認證 顏金珠推廣土肉桂產品（上集） | 有機無毒 | 美麗心台灣(274)上預告
2020-08-06 22:00:10當志工超過30年的顏金珠，為社區開發銷售產品有成，後來她把自家種植18年的土肉桂研發成各項加工產品，而且得到南區農糧署分署長的幫助，拿到隸屬中藥材的土肉桂產銷履歷認證。
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【新北市雙溪】回到祖先的原始山林 簡隆盛的林下雞蛋 | 有機無毒 | 美麗心台灣(273)下預告
2020-07-30 22:00:30一心只專一養殖野蜂的簡隆盛，卻因中囊病毒的入侵，讓他重新思考山林裡該養一些經濟型的雞種，不僅雞舍自己蓋雞蛋自己孵，有些雞的品種自己配，他是如何在一場野蜂病毒災難中，拓展養雞又養魚的慢活人生。
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【新北市雙溪】回到祖先的原始山林 簡隆盛開班授課野蜂的養殖 | 有機無毒 | 美麗心台灣(273)中預告
2020-07-30 22:00:20累積多年的寫部落格記錄野蜂的蜜源植物，簡隆盛漸漸成為養野蜂的人士們想要請教養蜂經驗的對象，也因此他因應要求開班授課，傳遞更多野蜂跟環境關係的資訊，但沒想到一場中囊病毒讓他的養蜂場捲土重來。
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【新北市雙溪】回到祖先的原始山林 簡隆盛挑戰高難度的野蜂養殖 | 有機無毒 | 美麗心台灣(273)上預告
2020-07-30 22:00:10簡隆盛在雙溪的山林出生長大，卻因為父親認為這裡沒發展而搬離，在 42歲那年他厭倦都市的生活，搬回到山裡生活，卻因緣際會養起本土野蜂，也因為野蜂讓他認識多樣性環境的重要性。
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【新北市雙溪】尋回祖先遺留的山谷農地 呂文志開展有機農牧 | 有機無毒 | 美麗心台灣(271)下
2020-07-23 22:00:30園區裡裡外外種植了各種不同季節性的蔬菜水果，不僅可以搭配在市集裡販售，也讓好的農產品不寂寞。呂文志會養雞是因為在雙溪光靠種植農作物，是無法生存下去的，因此必須做計劃性種植。
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【新北市雙溪】尋回祖先遺留的山谷農地 呂文志開展有機農牧 | 有機無毒 | 美麗心台灣(271)中
2020-07-23 22:00:20單隻藍腹鷴出現在農場裡，雖然沒有造成農場的損失，但也引發討論為何藍腹鷴會在雞場裡生活這麼多年，但對呂文志來說，只是增加農場的熱鬧程度。當然在沒有人或是夜晚時分，這裡會是野生動物的快樂園地，但呂文志的雞也會因此損失。
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【新北市雙溪】尋回祖先遺留的山谷農地 呂文志開展有機農牧 | 有機無毒 | 美麗心台灣(271)上
2020-07-23 22:00:10沒有農牧業經驗的呂文志，從小在雙溪出生長大，到了七歲時，就隨著父母離開雙溪到新莊生活。在2010年回到雙溪老家從一堆權狀裡，尋找祖先留下來的土地，沒想到是一塊荒蕪30多年的山谷地。
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【新北市雙溪】呂瑞弘復耕水稻 把路走回來把田種回來（下集）|有 機無毒 |美麗心台灣(270)下
2020-07-16 22:00:30呂瑞弘跟地方小農合作，把荒廢多年的土地承租下來，全面種植水稻，期望可以帶動年輕人回流。雙溪的自然環境是很值得探索的地方，這裡的水質好川流不息，孕育滋養了這裡大片的土地，卻在107年間被提議要蓋雙溪水庫。
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【新北市雙溪】尋回祖先遺留的山谷農地 呂文志開展有機農牧 | 有機無毒 | 美麗心台灣(271)下預告
2020-07-16 22:00:30呂文志不只是靠畜牧維持生活開銷，還陸續種植各種季節性經濟作物，並且在北部各大市集販售，除了畜牧蛋，他增加很多季節性的農產品，也計劃長期性的種植經濟作物。
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【新北市雙溪】有機農呂瑞弘推廣東北角原生山藥（上集）| 有機無毒 | 美麗心台灣(270)中
2020-07-16 22:00:20呂瑞弘因為雙親皆已不在人世，在2012年決定結束北部的事業回到雙溪，把荒廢近30年的田，重新拿起鋤頭復耕，並且大面積種植有機原生種山藥。原生種山藥以山藥枝藤附生的零餘子種植，也用種苗種植，但種苗種植又分為導管種植跟原生種植法，呂瑞弘的山藥每一種方法都有。
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【新北市雙溪】尋回祖先遺留的山谷農地 呂文志開展有機農牧 | 有機無毒 | 美麗心台灣(271)中預告
2020-07-16 22:00:20山谷裡的野生動物很多，藍腹鷴竟也是農場裡的嬌客，常混在雞群中生活。來看看呂文志如何在野放雞不穩定的產蛋量中，繼續堅持有機農牧的理念。
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【台中霧峰】主廚江朝富自製醬料 提升蔬食料理新鮮美味 | 有機無毒 | 美麗心台灣(270)上
2020-07-16 22:00:10因應客人需求做變化的蔬食料理，看似簡單卻一點也不簡單，尤其屏除肉類以蔬食為主， 隨著季節蔬果變化菜色，找好食材挑好食材都有一定的麻煩跟難度。緬甸華裔的主廚江朝富擅長做各種滇緬醬料，以鎖住食物原有的味道為原則，再運用自製的各種醬料，提升食物的新鮮美味。
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【新北市雙溪】尋回祖先遺留的山谷農地 呂文志開展有機農牧 | 有機無毒 | 美麗心台灣(271)上預告
2020-07-16 22:00:10厭倦了在都會區租店面做生意的呂文志，中年時期卻憑著一疊土地權狀，回到老家雙溪尋找那一片被他們遺忘30多年的農林地，也因為這塊荒廢已久的土地，讓他中年轉業開展有機農牧的經營。
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【新北市雙溪】呂瑞弘復耕水稻 把路走回來把田種回來（下集）| 有機無毒 | 美麗心台灣(270)下預告
2020-07-09 22:00:30歷經30年後，水稻田逐漸變成荒地，呂瑞弘為了復耕水稻田跟在地小農合作，並且舉辦食農教育的活動，甚至為了阻擾不缺水的雙溪建水庫而自願當自救會會長，保留家鄉的自然景色風貌而努力。
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【苗栗卓蘭】卓蘭無毒春豐水蜜桃 開發遊客採果樂趣 | 有機無毒 | 美麗心台灣(269)下
2020-07-09 22:00:30這幾年氣候決定了水果的採收、尤其水蜜桃生性嬌貴、 怕熱不易保存、為了克服採收問題、劉昆華研發了一款水蜜桃冰棒。
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【高雄美濃】世代承傳美濃原生山茶(下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(269)中
2020-07-09 22:00:20除了採茶管理茶園以外、詹帛勳也學會製茶、隨著時代進步製茶技術也越來越先進、製茶的方式跟隨季節性的茶葉做不同的茶品。山茶經過烘焙技術改良後、把原本的苦澀味去除、不僅回甘度夠、做起紅茶來、還有不同的喉韻在。
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【新北市雙溪】有機農呂瑞弘推廣東北角原生山藥（上集）| 有機無毒 | 美麗心台灣(270)中預告
2020-07-09 22:00:20一直漂泊異鄉做生意的呂瑞弘，退休後回到家鄉雙溪當起全職農夫，並且以有機的方式，種植東北角原生種山藥，嘗試各種種植方式提高質量，讓更多人認識台灣原生山藥的特殊口感。
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【高雄美濃】世代承傳美濃原生山茶(上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(269)上
2020-07-09 22:00:10一直默默無聞的高雄美濃龍肚的茶頂山原生種山茶、從清朝時期詹帛勳的祖先就在這裡種茶、海拔最高只有500公尺的茶頂山、氣候屬炎熱的氣候、時有雲霧。歷代都沒有把山茶當做主業經營、直到第五代的爸爸詹燕和公務員退休後、才開始整理茶園。
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【台中霧峰】主廚江朝富自製醬料 提升蔬食料理新鮮美味 | 有機無毒 | 美麗心台灣(270)上預告
2020-07-09 22:00:00開餐廳超過30年的江朝富，擅長運用各種醬料做出有特色的蔬食料理。他精挑有機無毒小農的季節性蔬果，採預約式訂位， 為的是讓客人吃到安全，新鮮，健康的特色料理。
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【苗栗卓蘭】卓蘭無毒春豐水蜜桃 開發遊客採果樂趣 | 有機無毒 | 美麗心台灣(269)下預告
2020-07-02 22:00:302013年劉富鈞毅然砍掉柑橘果園、改種新品種無毒春豐水蜜桃。但沒想到近幾年天氣異常、為了快速採收、兒子劉昆華開放遊客採果、也製作水蜜桃冰棒、緩解了水蜜桃的採收期短又不易保存的困境。
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【高雄美濃】世代承傳美濃原生山茶(下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(269)中預告
2020-07-02 22:00:20從種茶製茶到販售、詹帛勳都一手包辦、他不僅製作出特殊的黃茶茶湯、廣受客戶喜愛、甚至把茶道的文化帶進當地校園、讓社團人士體驗採茶製茶、以及教考製茶師的執照特訓
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【高雄美濃】世代承傳美濃原生山茶(上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(269)上預告
2020-07-02 22:00:10很少人知道美濃也有生產山茶、詹帛勳在2013年因為父親生病才辭掉醫院的工作、回到美濃跟他的父親學習種茶採茶、期望可以延續祖先留下來的這片原生山茶園。
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【屏東鹽埔】提升野薑花產值 鹽埔鄉營造地方特色(下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(266 )下
2020-06-18 22:00:30比起一般的稻作，野薑花的經濟效益高出許多，但是引進野薑花栽種已長達三四十年的屏東縣鹽埔鄉，目前栽種面積卻從早期的80公頃縮減到45公頃，除了農村人口老化，人力不足的問題之外，花農也表示因為氣候變遷，野薑花種植難度升高，但花農還是使盡全力，延長花期，增加產量，可惜產量增加，產值卻未必提高。幸好埔鹽鄉近年來為了營造地方特色，積極鼓勵花農種植野薑花，並協助開發多元化產品，希望能帶動野薑花種植面積的回升，同時促進地方產業的發展。
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【屏東鹽埔】野薑花一身是寶 經濟效益高(上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(266 )中
2020-06-18 22:00:20野薑花喜歡生長在高溫潮濕的環境，所以在台灣低海拔的林邊或水岸處處都有它的蹤跡，一向被當成野生植物的野薑花，竟然被屏東縣鹽埔鄉的農民當成經濟作物大量栽種。野薑花一身是寶，花朵、花苞、葉片或整枝，都可以販售。經濟效益也比水稻高出許多。不過野薑花只能依賴人工採收，所以在人力不足的鄉下，種植的面積就因此而逐年縮減。
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【屏東鹽埔】四年打拼滿園生機蓬勃 楊淑貞的有機之路 | 有機無毒 | 美麗心台灣(266 )上
2020-06-18 22:00:10原本當看護的楊淑貞，在因緣際會下接手一塊雜草叢生的檸檬園，經過四年的規劃重整，她把園區變成綠意盎然，充滿生機的有機果園。園區除了種植三四百棵的檸檬和香檬，還養了一大群會生蛋的雞和鴨。她說有機耕作雖然苦樂參半，但是讓她最感到欣慰的就是園區的作物因為沒有化肥和農藥的干擾，所以呈現出水果真正的的原味。雖然楊淑貞每天都有忙不完的工作，但看著滿園生機蓬勃，就讓她滿活力與喜悅。
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【屏東枋寮】陳晙嘉接手家傳養蜂 開創蜂蠟保鮮膜 | 有機無毒 | 美麗心台灣(265)下
2020-06-11 22:00:30陳晙嘉結合在地的年輕人做蜂蠟保鮮膜的DIY活動，透過教學讓更多人認識蜂蠟保鮮膜重複使用性高，對環境保護有良善的作用。蜂蠟布可以做成自己喜歡的袋子形狀或是碗蓋形狀，替代PE保鮮膜，它不只是可以成為生活中鮮蔬果或是食品，重複使用的天然保鮮膜。
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【屏東鹽埔】提升野薑花產值 鹽埔鄉營造地方特色(下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(266 )下預告
2020-06-11 22:00:30比起一般的稻作，野薑花的經濟效益高出許多，但是引進野薑花栽種已長達三四十年的屏東縣鹽埔鄉，目前栽種面積卻從早期的80公頃縮減到45公頃，除了農村人口老化，人力不足的問題之外，花農也表示因為氣候變遷，讓原來可以粗放管理的野薑花，近年來卻越來越難種了。
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【屏東里港】超級食材黑番茄 陳昱辰馴化有成(下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(265)中
2020-06-11 22:00:20雖然黑蕃茄培育技術已經能夠量產，但是每年的產季只在12月到3月期間，為了讓黑蕃茄的能見度更加廣泛，陳筠勻不斷擴展黑蕃茄的使用領域。黑蕃茄可以說是魅力無法擋，雖然市面上很少看見，但是很多聽到這種蕃茄的民眾，都會被吸引過來採果嚐鮮。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
人
隨處可看新唐人