又名涼瓜的苦瓜，是很多人不太敢親近食用的蔬菜，因為那味道，就是苦！其時苦瓜只要去籽去膜，苦澀的味道就可以去掉一大半。人生什麼都總要有第一次嚐試，冰心苦瓜等您來試吃!
主廚：張京華老師～黃金苦瓜，冰鎮脆口清熱開胃，一瓜兩吃。
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