第四屆全世界中國菜廚技大賽，亞太區初賽，已經在昨天(31日)圓滿落幕，按照大會慣例，在揭榜後，緊接著就是安排參賽選手與評委進行現場面對面的切磋交流，除了讓選手們可以知道自己的廚技哪些方面還可以再精進，也讓參與者重新認識到了傳統老菜的精髓。
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