剩下不到20天,第五屆新唐人全世界中國菜廚技大賽亞太區初賽,即將在台北爭艷館舉行,以傳統中國菜餚製作為主軸的廚技大賽,讓去年第一次參賽的川菜師傅,感受到廚師們一起為傳統菜堅持的凝聚力,以及評委的公正客觀,主動再次報名參賽。
要帶您看到一位,老闆兼主廚的米國慶,熱愛川菜的他,去過許多國家,與各國廚師們切磋交流廚技,在這些日子裡,秉持腳踏實地的態度,謹守每一個料理的步驟,要讓顧客品嚐到,食材本身所散發出的自然原味。
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