關鍵字：泰式料理
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【泰式料理】綠咖哩雞/清蒸檸檬魚│廚娘香Q秀(480)
2022-11-18 18:00:00口感豐富多層次，而且作法簡單零失敗的綠咖哩雞/清蒸檸檬魚，透過高雄易牙學會美食節評審張家銘的分享，酸、甜、鹹、辣好開胃！
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【泰式料理】綠咖哩雞/清蒸檸檬魚│廚娘香Q秀(709)
2022-11-18 18:00:00口感豐富多層次，而且作法簡單零失敗的綠咖哩雞/清蒸檸檬魚，透過高雄易牙學會美食節評審張家銘的分享，酸、甜、鹹、辣好開胃！
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【泰式料理】綠咖哩雞/清蒸檸檬魚│廚娘香Q秀(709)預告
2022-11-11 18:00:00口感豐富多層次，而且作法簡單零失敗的綠咖哩雞/清蒸檸檬魚，透過高雄易牙學會美食節評審張家銘的分享，酸、甜、鹹、辣好開胃！
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【泰式料理】香蕉糯米粽/泰式炸雞翅│廚娘香Q秀(629)
2021-04-30 18:00:00何亞威從零開始學泰國菜廚藝，並成為泰國教育部雙重認證的泰國料理廚師，她分享香蕉糯米粽/泰式炸雞翅。經典的泰式料理香蕉糯米粽，是屬於泰式點心的街邊小吃，温時食用風味最佳。異國風味的炸雞翅，讓您在家也能輕鬆成為泰式主廚！
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【泰式料理】香蕉糯米粽/泰式炸雞翅│廚娘香Q秀(629)預告
2021-04-23 18:00:00何亞威從零開始學泰國菜廚藝，並成為泰國教育部雙重認證的泰國料理廚師，她分享香蕉糯米粽/泰式炸雞翅。經典的泰式料理香蕉糯米粽，是屬於泰式點心的街邊小吃，温時食用風味最佳。異國風味的炸雞翅，讓您在家也能輕鬆成為泰式主廚！
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【高雄】要吃飯也要找樂子！動物園裡的獨立包廂品嚐泰式料理｜工業風Mix東南亞水上屋的異國風美食｜1000步的繽紛台灣（358）
2020-10-14 22:00:00機場旁的老字號農場，是動物園也是餐廳，南洋渡假風的包廂享用泰式料理；有個性的空間設計加上老闆的手作工藝品，品嚐異國風美食，是種混搭的美感。
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泰緬餐廳老闆充滿愛心 經營餐廳兼做公益
2020-10-14 10:02:36泰緬華僑李文因想念家鄉，1995年在台中創辦一間充滿泰國湄南河氛圍的泰緬泰式料理庭園餐廳。
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【高雄】要吃飯也要找樂子！動物園裡的獨立包廂品嚐泰式料理｜工業風Mix東南亞水上屋的異國風美食｜1000步的繽紛台灣（358）預告
2020-10-07 22:00:00機場旁的老字號農場，是動物園也是餐廳，南洋渡假風的包廂享用泰式料理；有個性的空間設計加上老闆的手作工藝品，品嚐異國風美食，是種混搭的美感。
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【泰式料理】打拋肉/酸辣炸皮蛋金不換│廚娘香Q秀(585)
2020-06-19 22:00:00泰國菜「打拋肉」泰文發音近「嘎拋」，加上打拋葉跟肉末一起炒，香辣中有股獨特勁道，是泰國人的平民美食。擁有泰國政府頒發廚藝證的何亞威老師，擅長突顯泰式料理每一項食材原味特色，超下飯的打拋肉及酸辣炸皮蛋金不換，均表現出泰式料理的酸、辣、甜、鹹、香。打拋肉她建議用肥瘦適當的豬後腿肉。而先下辣椒炒，會比較辣。最後放入大辣椒片不是只增加菜顏色，而且也比較不辣了。泰式爆香三兄弟蒜頭、香菜根碎、胡椒粉。金不換就是九層塔的根。皮蛋放電鍋蒸，外鍋用一杯水，跳起來即拿出來放到冷水，再去殼。用沒上蠟、沒味道的牙線一開四。
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打拋肉/酸辣炸皮蛋金不換~零失敗料理│廚娘香Q秀(585)預告
2020-06-12 18:00:00特點鹹、香、辣、下飯的泰式打拋肉，是一道經典的料理，製作過程幾乎零失敗率。何亞威是第一位由法國藍帶廚藝學院、泰國曼谷分校泰國美食班畢業的台灣人，並在眾多泰國同學之中，成績名列前茅。她表示打拋葉是一種植物的稱謂，即聖羅勒（Holy Basil），打拋肉要做的好吃，首先炒的功夫要好。因它是快炒的菜，所以所有材料均要準備好。而製作酸辣炸皮蛋金不換時，為不搶皮蛋的顏色，只用一點點深色醬油、魚露。
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Thai J情人節推出泰愛妳愛你套餐 拍照上傳享優惠
2020-02-12 19:41:19Thai J泰式料理為了讓戀人能夠延續羅曼蒂克的氛圍，以嚴謹的態度對待館內餐廳的食品安全衛生，02/10(一)~02/16(日)推出「泰愛妳愛你套餐」，泰愛你餐前酒、清邁炸物拼盤、青木瓜鮮蝦涼拌、酒香蘋果炒松阪豬…，最後再以別出心裁的情人節限定甜點收尾，為情人節畫下完美的句點。法式甜點..等，讓美食為愛加溫~Your love is of Thai J~
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庚子平安 金鼠如意【泰式料理】香蕉糯米粽/泰式炸雞翅│廚娘香Q秀 新年特別節目(HDS5)
2020-01-28 18:00:00「新唐人」＜廚娘香Q秀＞節目團隊祝福全球觀眾朋友們四季平安過新年！特別邀請專精泰國菜的何亞威老師，分享香蕉糯米粽/泰式炸雞翅。屬於泰式點心的香蕉糯米粽，讓您吃甜甜過新年！另外何老師也提醒用適量在來米粉或麵粉拌勻雞翅，吸去加了鹽醃拌時出的水份，可以增加泰式炸雞翅的脆度和上色用。
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網紅名店泰式品牌再出擊！Thai J鍋物台中全球首家概念店
2019-09-10 19:51:23隱身都市叢林的網紅名店「Thai J泰式料理」新品牌『Thai J 鍋物』台中全球首家概念店，紅黑白的配色裝潢，搭配歐式古典彩色水晶宮廷吊燈，鮮艷花卉叢林佈置，呈現奢華時尚的Thai J鍋物用餐環境，讓人感覺自己是皇室宮廷的王子公主，讓御廚為您獻上皇式鍋物料理。
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【泰式料理】椰汁綠咖哩雞腿│廚娘香Q秀(533)
2019-06-14 18:00:00泰國廚藝專家于美芮出版了許多自己最愛的美食書籍，她認為只要親自下廚動手做，您馬上可以和親朋好友分享椰汁綠咖哩雞腿的廚藝、心情和故事。于老師特別提醒檸檬葉梗剝掉香味才會出來，雞腿肉切成約一口大小方便食用，另外可用椰漿上層的椰油代替沙拉油，還有食材煮沸，才能再加魚露避免腥味。
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椰汁綠咖哩雞腿~終極美味│廚娘香Q秀(533)預告
2019-06-07 18:00:00在廚藝專業非常用心的于美芮老師考慮烹煮時間，建議雞腿肉就不帶骨，把雞腿肉切成小塊比較容易煮熟。如此要用耐心做出來的美味椰汁綠咖哩雞腿，征服大家的味蕾！
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【泰式料理】椰香紅咖哩大蝦/香芒牛肉捲搭泰式莎莎醬│廚娘香Q秀(485)
2018-10-19 17:00:46泰式料理烹飪有幾種關鍵的調味料，例如魚露、棕櫚糖、椰漿等，現任集團茶餐廳主廚的宋宇承運用它們加上別名「卡菲爾萊姆」、「喇沙葉」、「泰國青檸」的檸檬葉，分享了椰香紅咖哩大蝦/香芒牛肉捲搭泰式莎莎醬。他提醒泰式咖哩香氣濃郁、嚐來非常夠味，尤其紅咖哩膏要先炒過才會香，而香芒牛肉捲的牛肉片，要挑燒烤用的，不能挑太薄的喔！
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椰香紅咖哩大蝦/香芒牛肉捲搭泰式莎莎醬~泰味十足 │廚娘香Q秀(485)預告
2018-10-09 20:05:14檸檬葉在泰式料理扮演重要的提香角色。而比黃咖哩辣一點的泰式紅咖哩，更有濃濃的咖哩味道，創意料理大賞優勝的宋宇承再加入椰汁，及用近乎零脂肪的椰汁水取代高湯，椰香紅咖哩大蝦味道香濃下飯。而黃澄澄散發甜甜香氣的大顆芒果，加上牛肉捲及泰式莎莎醬，香芒牛肉捲搭泰式莎莎醬每一口都有幸福的滋味。
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【異國美食】泰式雞醬vs二節翅|廚娘香Q秀
2016-11-29 14:39:31那天在Whole Food 發現了一樣好吃的雞翅，買了10幾支回來，沒想到不一會兒工夫就只剩下骨頭了，第二次再去的時候，女兒說要多買一些，回到家，還沒等其他菜上桌，又被吃得精光
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輕鬆掌廚趣~泰式涼拌章魚+日式親子丼+台式瓜仔雞湯(273)廚娘香Q秀
2015-10-30 10:30:24新鮮小章魚以泰式涼拌酸酸微辣的口感，讓人一口接這一口，酸酸甜甜又帶點微嗆，真是清涼又開脾啊！在日本屬於非常家常的"親子丼"料理，做法真的很輕鬆。一大碗裡頭有雞腿肉的營養，有蛋的滑嫩，更有蔬菜的清甜，不但美味也兼顧了健康！甘甜美味的瓜仔雞湯，選用雞腿肉，肉質口感鮮嫩。原本就很甜美的雞湯，再加上古早味的瓜仔，味道更香囉！
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泰式涼拌皮蛋+泰式椰奶雞肉 泰式料理(252)廚娘香Q秀
2015-04-24 11:30:30記憶中的泰式料理，憑FU做出道地美味。
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泰式雞醬VS二節翅(149)廚娘香Q秀
2012-06-07 11:50:09雞翅先醃入味，可用棒棒腿取代。
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酸辣蝦湯(105)廚娘香Q秀
2012-03-07 19:23:37泰國料理有三寶：南薑、香茅、檸檬葉。
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泰式子薑滑雞煲(94)廚娘香Q秀
2012-02-09 07:20:25其實做這道菜最好使用嫩薑。
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年菜新選擇 泰式風味年菜
2012-01-13 20:01:52過年總是大魚大肉，吃膩了嗎？在台南有家業者腦筋動的快，推出限量泰式年菜，除了圍爐必備的火鍋外，三味魚與涼拌木瓜絲也是不能錯過的選擇，現在就帶您來品嚐這不一樣的年菜。
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泰式椰漿火鍋(72)廚娘香Q秀
2011-09-25 10:05:49椰漿、奶水、泰式辣油是必備食材。
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泰式酸味豬肋排(71)廚娘香Q秀
2011-09-20 09:18:15豬肋排腌30小時，再蒸、烤即可。
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簡單的體貼 情人節＆父親節的感動禮
2011-08-05 20:01:06節目一開始，首先帶您來看到，八月八日是父親節，觀眾朋友已經想好怎麼慶祝父親節了嗎？體貼的飯店業者，看到節日的商機，推出好康優惠，希望炒熱買氣，也給消費者滿滿的快樂。
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簡單的體貼 情人節＆父親節的感動禮
2011-08-04 21:50:31今年七夕與父親節相隔2天，觀眾朋友已經想好怎麼慶祝父親節與情人節了嗎？體貼的飯店業者，看到節日的商機，推出好康優惠，希望炒熱買氣，也給消費者滿滿的快樂。
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【異國美食】泰式海鮮捲│廚娘香Q秀(4)
2009-11-21 09:09:00包在海鮮捲裡的食材，有的要切末，切丁，有的則要剁成泥，可千萬不要圖方便全部用機器絞碎喔！這個細節一馬虎口感就不對了。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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